Quelques légumes de saison, une pâte feuilletée, du tofu soyeux et le tour est joué ! Une délicieuse tarte salée 100% végétalienne, gourmande et pleine de saveurs.
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Et si on faisait des galettes de blé noir? Oui mais des galettes veggies alors! Je vous propose une recette originale de galettes roulées avec de la courge butternut rôtie, du quinoa, de la noix de cajou et du persil. Un mélange de saveurs et de textures surprenant!
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C’est aujourd’hui la traditionnelle chandeleur et qui dit chandeleur, dit bien entendu des crêpes ! Je vous propose donc d’apporter un peu d’originalité à vos crêpes avec cette recette végétalienne à base de lait d’amande et de graines de chia !
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Parfaits dans un burger, dans un sandwich ou encore dans une salade, les pickles apportent une touche acidulée et sucrée à vos recettes pour un effet « twist » garanti !
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L’hiver est bien là, rien de mieux donc qu’une recette colorée à base de potimarrons dont c’est la pleine saison ! Je vous propose dans cette recette de les farcir avec du quinoa, des épinards, des champignons, du fromage de brebis et des noix !
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Une pâte à tartiner riche en protéine avec peu d’ingrédients et toujours très gourmande c’est possible ? Bien évidemment et en plus c’est très rapide ! La recette c’est juste là :
Lire la suite « Pâte à tartiner aux haricots rouges ! » →

On se fait plaisir avec un veggie burger 100% bio, 100% vegan et 100% fait maison ! Une galette aux haricots rouges, un fauxmage à la noix de cajou, des légumes et le tour est joué !
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A présent, retrouvez de nombreuses recettes simples et rapides en vidéo sur ma chaîne Youtube Le Clap Végétal ! Des vidéos de moins de 3 minutes avec peu d’ingrédients pour aider à cuisiner bio, végétarien en respectant la planète !

Pour vous abonner et regarder les vidéos, il suffit de cliquer ici : Le Clap Végétal !

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La saison des tomates est terminée mais celle des courges et du chou kale bat son plein! L’occasion de réaliser une pizza 100% de saison à base de courge butternut, de champignons, de cerneaux de noix et de chou kale. Une recette originale et gourmande, idéale pour surprendre vos convives! Lire la suite « Pizza courge butternut, mozza, champignons et pesto de chou kale! » →

C’est l’automne et la pleine saison des courges, je vous propose donc de redécouvrir cette cucurbitacée dans une recette sucrée, fondante et gourmande avec ce gâteau au chocolat et à la courge butternut !
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